ملحوظة المحرر: هذه القصة جزء من سلسلة عرضية تغطي الأكل المختل وثقافة النظام الغذائي.
سي إن إن
–
أظهرت دراسة جديدة أن أكثر من 1 من كل 5 أطفال ومراهقين حول العالم تظهر عليهم علامات اضطراب الأكل.
تسلط الدراسة الضوء على مشكلة صحية عامة خطيرة غالبًا ما يتم الإبلاغ عنها بشكل غير كافٍ ولا يتم الاعتراف بها ، وفقًا لـ نُشر التحليل التلوي يوم الاثنين في مجلة JAMA Pediatrics.
قام الباحثون بمراجعة وتحليل 32 دراسة من 16 دولة ووجدوا أن 22٪ من الأطفال والمراهقين أظهروا سلوكيات أكل مضطربة. كانت هذه الأرقام أعلى بين الفتيات والمراهقين الأكبر سنًا والذين لديهم مؤشر كتلة جسم أعلى ، وفقًا للدراسة.
الأكل المضطرب مشابه في السلوك لاضطراب الأكل – يمكن أن يشمل قواعد غذائية صارمة حول مقدار ما يأكله الشخص ، وماذا يأكل ومقدار ما يمارسه بالنسبة لطعامه ، كما قالت المعالجة جينيفر رولين ، مؤسسة The Eating Disorder مركز في روكفيل ، ماريلاند.
وأضافت أنه بالنسبة لشخص مصاب باضطراب في الأكل ، هناك أعراض مماثلة إلى جانب مستوى أعلى من الصلابة والضيق وضعف وظائف الحياة. يمكن أن تتطور سلوكيات الأكل المضطربة إلى شخص مصاب باضطراب الأكل.
قال رولين عبر البريد الإلكتروني: “مع ذلك ، من المهم ملاحظة أن اضطرابات الأكل واضطرابات الأكل خطيرة وتستحق العلاج والمساعدة المهنية”.
قد يتم التعامل مع سلوك الأكل المضطرب لأن الأطفال قد يخفون أعراضهم أو يتجنبون طلب المساعدة بسبب وصمة العار ، وفقًا للدراسة.
وبالمثل ، قد تكون الدراسة محدودة في قدرتها على تصوير النطاق الكامل لأنها اعتمدت على البيانات التي أبلغ فيها الأطفال والمراهقون عن سلوكهم ، كما قال مؤلف الدراسة الدكتور خوسيه فرانسيسكو لوبيز جيل ، وهو باحث ما بعد الدكتوراه في Health and مركز البحوث الاجتماعية بجامعة كاستيلا لامانشا بإسبانيا.
قال الدكتور جيسون ناجاتا ، الأستاذ المساعد لطب الأطفال في جامعة كاليفورنيا سان فرانسيسكو: “انتشار الأكل المضطرب يمكن أن يكون أعلى إذا سئل الأطفال عن الأكل بنهم أو أعراض بناء العضلات وتضمنت دراسات أثناء الوباء”. لم يشارك Nagata في البحث.
قال لوبيز جيل إن الباحثين بحاجة بعد ذلك إلى الخوض في أسباب سلوكيات الأكل المضطربة. ولكن في غضون ذلك ، يأمل الخبراء أن تركز المؤسسات والأسر على تحديد ومساعدة الأطفال الذين تظهر عليهم علامات اضطراب الأكل.
وقال ناجاتا إن هذه الأنواع من السلوكيات خطيرة ويمكن أن تؤدي إلى مضاعفات طبية خطيرة للأعضاء بما في ذلك القلب والدماغ والكبد والكلى.
قال لوبيز جيل في رسالة بالبريد الإلكتروني: “إن اضطراب الأكل مشكلة كبيرة بين الأطفال والمراهقين ، والاكتشاف المبكر والتدخل ضروريان لمنع العواقب الصحية على المدى الطويل”.
“يمكن أن تساعد النتائج المهنيين الصحيين والمعلمين وأولياء الأمور على فهم حجم المشكلة ووضع استراتيجيات للوقاية والتدخل.”
قالت لوبيز-جيل إن البالغين يجب أن يكونوا على دراية بعلامات اضطراب الأكل في أنفسهم وأطفالهم.
وأضاف أن هذه السلوكيات يمكن أن تشمل الهوس بوزن الجسم أو شكله ، وتشويه الصورة الذاتية ، والقواعد الغذائية الصارمة ، والإفراط في تناول الطعام ، وسلوكيات التطهير.
قال ناجاتا عبر البريد الإلكتروني إن ممارسة الرياضة بطريقة تؤدي إلى تدهور نوعية حياة الشخص قد تكون أيضًا علامة تحذير.
وقال: “تشمل العلامات الحمراء الأخرى ما إذا كان الفرد ينخرط في الصيام ، أو تقييد السعرات الحرارية بشكل كبير ، أو التقيؤ ، أو استخدام المسهلات أو حبوب الحمية لإنقاص الوزن”.
يمكن أن يبدو تناول الطعام المضطرب أيضًا وكأنه تضييق مجموعات الأطعمة التي يرغب الشخص في تناولها ، أو الشعور بالقلق أو الخجل إذا تم كسر قواعد الطعام ، أو أن الرقم الموجود على المقياس يؤثر على مزاجه أو سلوكيات الأكل ، أو يحد من الأحداث الاجتماعية ، أو يجلب الأطعمة التي تتبعه. وأضاف رولين: قواعد الأحداث للسيطرة على أكلهم.
قال ناجاتا إن هذه الأنواع من السلوكيات قد تحفز شخصًا ما على الانسحاب من أنشطته المعتادة ، وهي علامة تحذير أخرى يجب البحث عنها.
وشدد ناجاتا على أنه في حين أن الأرقام كانت أعلى في المراهقات والأشخاص الذين لديهم مؤشر كتلة جسم أعلى ، فإن اضطرابات الأكل تؤثر على جميع الأشخاص من جميع الأجناس والأجناس والأعراق والتوجهات والأحجام الجنسية.
وأضاف أنه قد لا يتم تشخيص اضطرابات الأكل بشكل خاص عند الأولاد والمثليين وذوي البشرة الملونة والأشخاص ذوي الأجسام الكبيرة.
قال ناجاتا: “لا يمكنك معرفة أن شخصًا ما يعاني من اضطراب في الأكل بناءً على المظهر وحده”.
قال لوبيز-جيل إذا لاحظت علامات اضطراب الأكل لدى طفلك ، فاطلب المساعدة المهنية من مقدم الرعاية الصحية أو أخصائي الصحة العقلية.
قال رولين إن التدخل المبكر مهم حتى لا يتطور اضطراب الأكل إلى اضطراب الأكل المشخص بالكامل.
أضافت لوبيز جيل أن العائلات يمكن أن تقدم الدعم لأطفالها من خلال البدء من مكان إيجابي وغير قضائي.
وقال ناجاتا إن المراهقين القلقين بشأن سلوكهم يمكنهم التحدث إلى مقدم رعاية صحية ، أو مستشار المدرسة ، أو أحد أفراد الأسرة أو المعلم.
وقال إن أفضل طريقة لدعم اضطراب الأكل أو الأكل المضطرب ستشمل في الغالب العديد من الأشخاص ، مثل مقدمي خدمات الصحة العقلية والرعاية الطبية والتغذية.
وأضاف ناجاتا أن مقدم الرعاية الطبية يمكنه في كثير من الأحيان توفير الإحالات لإشراك المهنيين الآخرين.
“يمكن للوالدين أيضًا الاتصال بـ خط مساعدة الجمعية الوطنية لاضطرابات الأكل (800-931-2237) للإرشاد “.
قال رولين: “يمكن لاضطرابات الأكل والأكل المضطرب أن يسلب ويحد من جودة حياة شخص ما لأن كلاهما يملأ عقلك بأفكار حول الطعام وجسمك” ، مضيفًا أن السلوكيات غالبًا ما تمنعك من الأشياء الأخرى التي تقدرها في حياتك. “الحرية ممكنة ، وأنت تستحق أن تعيش حياة كاملة – لا حياة تستهلك مع الطعام والتمارين الرياضية والوزن.”